走進香格里拉之心維西｜在攀天閣聞見稻香 香格里拉傳媒公司推薦

香格里拉旅游推薦還有哪些地方呢？今天就跟著香格里拉紅色旅游、香格里拉傳媒公司、香格里拉舞臺租賃、香格里拉晚會策劃公司小編一起來看看吧！迪慶州維西縣攀天閣鄉(xiāng)位于云南西北部，全鄉(xiāng)最高海拔2760米。秋天，在如此高海拔區(qū)域，你可曾想到，大片稻浪翻滾，清風(fēng)捎來陣陣稻香。沒錯，攀天閣的老黑谷就生長于此。

明末清初，攀天閣居民將天湖引干后開鑿了水田，形成了今天的“高海拔產(chǎn)稻區(qū)”——攀天閣壩子。壩子地勢平坦，湖底的草煤具有很好的保溫和保濕性能，而且礦物元素豐富，年平均氣溫在10攝氏度左右的攀天閣成為適宜“老黑谷”種植的區(qū)域。“老黑谷”谷子呈現(xiàn)黑褐色，碾出來的稻米顏色淡紅，味道醇香，米粒飽滿，是保留了幾百年的原始品種。攀天閣是普米族聚居區(qū)，這里的居民時代種植“老黑谷”，春耕秋收日復(fù)一日。

盡管今天，這種稻米產(chǎn)量極低，但因為生長環(huán)境純天然，無污染，富含保證了“老黑谷”入列有機食品，攀天閣壩子里的居民依舊種植“老黑谷”，并在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，將這種寶貴的高原食材銷到全國各地。

老黑谷的種植方法簡單，有它的特殊性。3月至4月下種，10月收割，生長期長達227天，米殼呈黑色，米粒潤紅飽滿，煮熟后燜香四溢，吃起來香糯可口。營養(yǎng)豐富，氨基酸、多酚，黃酮含量極高。每年10月初，攀天閣壩子成為金色的海洋，一年一度的黑谷節(jié)就隆重登場了。家家戶戶都會拿出自家珍藏的珍貴食材，在稻田中心擺出長街宴招待來自遠方的朋友。除了煮食新收割的黑谷，攀天閣的美味也悉數(shù)登場。小編也逐一盤點了一下來自攀天閣的寶貝：那米雞，俗稱“維西飛雞”“褲帶雞” 生長于瀾滄江兩岸海拔2700-3000米的溫帶、 寒溫帶山林中，其遺傳性特征顯著，是典型的云南土雞品種?！澳敲纂u”體型高大，頭帶鳳羽，毛腿，環(huán)境適應(yīng)能力強，它自由尋食昆蟲野草，飲用山泉露水，不添加任何飼料，肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。

青刺果油：一直以來，青刺果油在維西是新出生嬰兒的護膚品，青刺果油的飽和脂肪酸、單個不飽和脂肪酸、多個不飽和脂肪酸，三者的含量均衡。含豐富的維生素E、A等，其組成與人體脂類非常接近，營養(yǎng)學(xué)家譽為“可以吃的化妝品”和“人類補充必需脂肪酸的新來源”，是不可多得的純天然高級健康保健品。

山藥：維西糯山藥栽種在海拔1800—2600之間， 成熟周期一般在兩年以上，采挖過程中主要靠人工開挖。挖糯山藥是個精細活，由于栽種地形原因和山藥自然生長，熟練的山藥種植戶毎天也只能挖40斤左右。